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蘑菇和绿茶有预防乳腺癌的功效

发布时间:2017-12-03 阅读:

  蘑菇和绿茶具有预防乳腺癌的作用

  一项新的研究表明,蘑菇和绿茶可能有预防乳腺癌的效果。因为蘑菇和绿茶含有防止癌细胞生长的化学物质。早先人们知道中国女性乳腺癌的发病率是发达国家的1/4或1/5。但随着中国女性逐渐适应西方丰富的肉类和牛奶饮食,这种情况开始发生变化。据英国广播公司3月18日报道,一项对2000多名中国女性的研究发现,经常食用新鲜蘑菇和饮用绿茶,使女性患乳腺癌的风险降低了90%。西澳大利亚大学的研究人员从2004年7月到2005年9月对中国杭州的2018名女性进行了一项调查,结果发现,其中一半是乳腺癌。然而,专家认为,蘑菇和绿茶的好处并不清楚妇女。这些发现出现在最近出版的美国国际癌症杂志上。医学界一直希望透露新鲜的蘑菇和绿茶有助于降低乳腺癌的发病率。西澳大利亚大学的研究人员发现,每天至少食用10克新鲜蘑菇的女性比吃蘑菇的女性患乳腺癌的风险要低64%。干蘑菇的保护作用略低于新鲜蘑菇,但也将女性乳腺癌的风险降低了一半。每天吃蘑菇和绿茶的女性受益更多,其患乳腺癌的风险降低了近90%。绿茶中含有一种叫多酚的抗氧化剂,研究人员的实验结果表明,多酚可以消除动物的癌细胞。英国癌症研究中心的Julie Sharp博士说:“以前的研究发现绿茶和蘑菇都有潜力以减少癌症的风险,虽然最近的研究提供了进一步的证据证明这种关联,确认这些发现并澄清他们重要的是要找出是否有一个“超级食物”,将完全隔离你从癌症在世界上,因为它适用于英国女性,需要更多的研究来降低癌症的风险。方法是坚持健康和均衡的饮食。“(来源:青年参考任何)(国际癌症杂志,doi:10.1002 / ijc .24047,Min Zhang,C.D Arcy J.Holman)

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